
【お昼ご飯献立】牛丼と親子丼
休日のお昼ご飯は悩む。 ラーメン、うどん、焼きそばのローテーション。 外出自粛のため、出かける楽しみがなく、食べることが大きな楽しみになっているのでお昼ご飯も頑張ってみた。 親子丼2杯と牛丼を2杯作りました。 親子 ...

【夜ご飯献立】肉団子
甘酸っぱい肉団子。子供たちに大人気。 ひき肉捏ねて団子にして揚げるまでやっておきます。 昼間のうちに後はあんをかけるだけにしておくと、夜が楽。 こちらはクックパッドのレシピです。 クックパッドは、その辺のスーパーで ...

【夜ご飯献立】ハンバーグを柔らかく
特に長女に人気があるハンバーグ。 毎回固めになるので、柔らかくできあがる方法をネットで調べて頑張ってみた。 全部の方法をここで書くと著作権的にNGっぽいので、一つだけ。 お肉は冷たいうちに混ぜる!(←常識だったらす ...

夜ご飯の献立[麻婆豆腐]
仕事や学校が開始されたので、4日から我が家は通常営業。 けれども小学校はまだ冬休み中なので次女が家にいる・・・。 長女もお昼ご飯は自宅で、、。 こんな状況でなかなか家事がはかどらず。 夜ご飯は、出来あいの餃子と、手 ...

レシピ本が増えすぎた・・・
キッチン内の戸棚を整頓していると、出てくる出てくるレシピ本。 合わせたら8冊になっていました。 パンのレシピ本が1冊。(ホームベーカリーについてきたレシピもあります・・・) 作りおきレシピ本が1冊。 お弁当レシピ本 ...

食費12万円の家族4人の献立ー夜ご飯
さて、少し前に食費2万円台の話題があがりましたが、、大きな反響がありましたね。4人で魚2切れがメイン料理など量の少なさに驚き、またフルーツやデザートも一切ないのか、と。私はあまり賛成はできない献立でした。 フルーツ ...

お昼に親子丼を作って節約だ。2人で400円未満。
長女が期末試験中はお昼ご飯を自宅で食べるため、親子丼を作ってみた。 ついつい親子二人だと、マックとかファミレスとか行ってたんだけど、またコロナ数が増えてきているため自宅で。 時間があったので親子丼を作ってみた。 事 ...

カレーも器を変えて、ナンにしてみた~我が家の献立
先日の日記で、我が子にカレーは不評と書きました。学校給食が美味しすぎるらしい。 ネットで調べて初めて作ったチキンカレーは微妙。 そんな時、ふと思い出した「ナン」。 以前、ナンが大好評だったんです。すっかり忘れていた ...

我が家の献立 チキンカレーは微妙
コロナ禍で外食ができず、我が家の夜ご飯もとってもマンネリしてきました。 そこで少しずつ新しいメニューを取り入れています。 レシピ本はたくさん買っているのですが、普段使わない食材があったり、目新しいものは子どもが食べ ...