我が家の献立

休日のお昼ご飯は悩む。 ラーメン、うどん、焼きそばのローテーション。 外出自粛のため、出かける楽しみがなく、食べることが大きな楽しみになっているのでお昼ご飯も頑張ってみた。 親子丼２杯と牛丼を2杯作りました。 親子 ...

甘酸っぱい肉団子。子供たちに大人気。 ひき肉捏ねて団子にして揚げるまでやっておきます。 昼間のうちに後はあんをかけるだけにしておくと、夜が楽。 こちらはクックパッドのレシピです。 クックパッドは、その辺のスーパーで ...

特に長女に人気があるハンバーグ。 毎回固めになるので、柔らかくできあがる方法をネットで調べて頑張ってみた。 全部の方法をここで書くと著作権的にNGっぽいので、一つだけ。 お肉は冷たいうちに混ぜる！（←常識だったらす ...

仕事や学校が開始されたので、4日から我が家は通常営業。 けれども小学校はまだ冬休み中なので次女が家にいる・・・。 長女もお昼ご飯は自宅で、、。 こんな状況でなかなか家事がはかどらず。 夜ご飯は、出来あいの餃子と、手 ...

キッチン内の戸棚を整頓していると、出てくる出てくるレシピ本。 合わせたら８冊になっていました。 パンのレシピ本が１冊。（ホームベーカリーについてきたレシピもあります・・・） 作りおきレシピ本が１冊。 お弁当レシピ本 ...

さて、少し前に食費2万円台の話題があがりましたが、、大きな反響がありましたね。4人で魚2切れがメイン料理など量の少なさに驚き、またフルーツやデザートも一切ないのか、と。私はあまり賛成はできない献立でした。 フルーツ ...

長女が期末試験中はお昼ご飯を自宅で食べるため、親子丼を作ってみた。 ついつい親子二人だと、マックとかファミレスとか行ってたんだけど、またコロナ数が増えてきているため自宅で。 時間があったので親子丼を作ってみた。 事 ...

先日の日記で、我が子にカレーは不評と書きました。学校給食が美味しすぎるらしい。 ネットで調べて初めて作ったチキンカレーは微妙。 そんな時、ふと思い出した「ナン」。 以前、ナンが大好評だったんです。すっかり忘れていた ...

コロナ禍で外食ができず、我が家の夜ご飯もとってもマンネリしてきました。 そこで少しずつ新しいメニューを取り入れています。 レシピ本はたくさん買っているのですが、普段使わない食材があったり、目新しいものは子どもが食べ ...